Laktózová intolerance je částečná nebo úplná neschopnost trávicího traktu zpracovávat laktózu -…

Laktózová intolerance
Laktózová intolerance je částečná nebo úplná neschopnost trávicího traktu zpracovávat laktózu - tedy mléčný cukr. Jedná se o enzymatickou poruchu (absence enzymu laktáza), kterou nelze zaměňovat s alergií na kravské mléko, tedy autoimunitním onemocněním, kdy se v organismu tvoří specifické protilátky vůči mléčné bílkovině kasein.
Laktóza se štěpí v tenkém střevu za pomoci enzymu laktázy na glukózu a galaktózu. Laktóza má zásadní význam pro tvorbu mozkových galaktolipidů, zlepšuje absorbci minerálů a stimuluje růst bifidobakterií ve střevě, čímž zlepšuje imunitu. Ve výživě novorozenců je laktóza primárním zdrojem sacharidů a energie potřebné v období nejrychlejšího růstu dítěte. Četnost intolerance mléčného cukru významně stoupá s věkem, u předškolních dětí bývá vzácná, kdežto ve vyšším věku jí trpí většina populace.
Zobrazit více