Histaminová intolerance (v současné době trápí 2-3% populace) je onemocnění, které vzniká při…
Histaminová intolerance
Histaminová intolerance (v současné době trápí 2-3% populace) je onemocnění, které vzniká při porušení rovnováhy mezi přísunem a odbouráváním histaminu v těle a jeho následným hromaděním. Tato nerovnováha může být způsobena jednak zvýšeným přísunem histaminu v potravě, vlastní nadprodukcí histaminu či sníženou schopností histamin odbourat v důsledku snížené hladiny či aktivity enzymů. Hlavními dvěma enzymy odbourávající histamin jsou diaminoxidasa - DAO (kódována genem AOC1) a N-methyltransferasa (kódována genem HNMT). Avšak pouze DAO se vyskytuje extracelulárně, a tudíž v odbourávání histaminu hraje hlavní roli.
Zobrazit více